Tumbuhan Dikonsumsi Masyarakat Tanggerang

Dari hasil penelitian diketahui pula bahwa masyarakat Desa Tanggerang dapat mengkonsumsi 17 jenis umbi. 16 jenis tumbuhan umbi tersebut telah dibudidayakan clan 1 jenis tumbuh dengan sendirinya. Kesemua jenis umbi-umbian ini merupakan tumbuhan endemik daerah setempat.

Untuk kelompok jamur masyarakat Desa Tanggerang telah mengenal 15 jenis kulat (jamur) yang dapat dikonsumsi dan semuanya didapat secara bebas di alam. 4 jenis kulat media tumbuhnya di tanah sedang 11 jenisnya lagi pada kayu yang telah membusuk. Masyarakat Desa Tanggerang dalam memasak jenis kulat tidak akan mencampur jenis kulat yang media tumbuhnya di tanah dan di kayu, karena jika dicampur dapat menyebabkan keracunan bagi yang mengkonsumsinya.

Diperoleh pula data bahwa masyarakat Desa Tanggerang telah mengenal l0 jenis tebu, keduanya telah dibudidayakan baik di pekarangan maupun bera 1-2 tahun. Jenis tabu api’ selain batangnya dapat dikonsumsi, akar dan daunnya juga dapat dimanfaatkan. Akarnya untuk obAt, sedangkan daunnya dimanfaatkan oleh dukun dalam upacara pengobatan orang sakit. Keragaman Hayati Desa TangerangHal; 4-7, Buku KALIMANTAN Bumi yg Kaya Makanan